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馮氏核桃王 |
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【馮氏核桃王】看看青皮核桃的出身!
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《本草綱目》中有一段有趣的記載:有位醫(yī)生叫洪邁,有喘咳多痰.的疾病,他用核桃肉3顆,生姜3片,臥時(shí)嚼服,食后靜臥,到早晨即痰消嗽止。還一個(gè)小孩痰喘,五晝夜不能吸乳。用人參一寸左右,核桃肉一枚煎湯服之,喘即定,第二天剝?nèi)ズ颂移び弥职l(fā)作,再連皮用,過(guò)了一夜病又好了。
所以李時(shí)珍總結(jié)道:“人參定喘,胡桃連皮能斂肺故也。”到清代,《醫(yī)學(xué)衷中參四錄》這部醫(yī)書(shū)作了總結(jié): “胡桃,為滋補(bǔ)肝腎,強(qiáng)健筋骨之要藥,故善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛,為其能補(bǔ)腎,故能固齒牙,烏須發(fā),治虛勞喘咳,氣不歸元,下焦虛寒,小便頻數(shù)。
此外,核桃搗碎,炒至焦黑出油,然后研成糊狀外敷,能夠治療皮炎、濕疹、外耳道癤腫等。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,核桃中富含大量特殊結(jié)構(gòu)的脂肪蛋白質(zhì)及胡蘿卜素、維生素和磷、鐵、鎂。有資料說(shuō),500 克核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等于 2500克雞蛋,稱之為“營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。核桃可長(zhǎng)期服用,既可補(bǔ)腎健腦,又叮防治結(jié)石。
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