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牛皮紙包裝袋的目的：

1、物理保護(hù)，貯藏于包裝袋內(nèi)的面包需要避免擠壓、撞擊，震動，溫差等現(xiàn)象。

2、外殼保護(hù)，外殼可以使面包與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開，防滲漏亦是包裝設(shè)計的必要因素。

3、封裝或裝入同一個包裝，同一種類的小物件塞入一個包裝里是節(jié)省體積的好方法。粉末和顆粒狀物體則需要封裝起來。

4、傳達(dá)信息包裝與標(biāo)簽告訴人們包裝或食物如何使用，運輸，回收或處理。

5、安全，面包包裝袋可以在減少運輸安全風(fēng)險中發(fā)揮重要的作用。面包包裝袋還可以避免食物歸到其它商品中去。面包包裝還能降低食物被偷吃的可能。一些食品包裝很牢固而且有防偽標(biāo)識，作用是保護(hù)商家的利益免受損失。面包包裝袋上可以有鐳射標(biāo)識，特別顏色，短信認(rèn)證等標(biāo)簽。另外零售商為預(yù)防偷竊，面包包裝袋上貼有電子監(jiān)控標(biāo)簽，等消費者拿到店的出口用以消磁。

6、便利，面包包裝袋可能具備有便于添置，裝卸，堆放，展示，銷售，打開，重裝，使用和再利用。

牛皮紙也可叫做淋膜牛皮紙，就是將塑料粒子通過流延機(jī)涂覆在紙張表面的復(fù)合材料，其特點就是復(fù)材料可以防油、防水（相對的）、可以熱合。目前淋膜紙被廣泛使用于各行各業(yè)。

淋膜紙的淋膜原理就是聚丙烯或低壓聚乙烯塑料袋，為其表面再罩上一層厚度僅0.04厘米的高壓聚乙烯靜電膜層后，便成為淋膜。其厚度僅0.2～0.24厘米，每平方米重量僅160克，重量極輕，但其縱橫向抗拉強(qiáng)度最高能達(dá)120千克，抗溫能力由70℃到零下40℃，而且無味無毒耐磨耐搓，能在紅外線、紫外線、激光或風(fēng)霜雨雪及酸堿等各種生態(tài)或物理化學(xué)環(huán)境下長期使用，從而成為國際上重點開發(fā)利用的基礎(chǔ)材料。