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食堂承包，上海甬味家餐飲有限公司是上海餐飲業(yè)的奇跡，公司以“高薪、”為用人原則，以打造同行業(yè)最為目標，以實現(xiàn)立足上海，開遍全國，引領(lǐng)中式快餐發(fā)展潮流的企業(yè)使命，為上海餐飲業(yè)甚至中國餐飲業(yè)做出了重要貢獻，在公司董事長、總經(jīng)理蔡君洪先生的直接領(lǐng)導下，在員工們的齊心努力下，建立健全了內(nèi)部組織機構(gòu)和管理制度，形成了企業(yè)管理體系、營銷體系、菜品體系、服務體系、質(zhì)檢衛(wèi)生體系。使中式快餐管理走向現(xiàn)代化，成為上海中式快餐業(yè)的重要代表。必將對上海快餐業(yè)的發(fā)展和飲食文化產(chǎn)生重要的影響

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