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平頂山冷餐會策劃哪家好，冷餐會又稱為冷食自助餐，菜品以冷食為主，但有時也備有少量的熱餐。冷餐會要準備自助餐臺，餐臺上同時擺放著各種餐具，菜品、飲品都集中放在自助餐臺上。賓客根據個人需要，自已取餐具選取食物。賓客可多次取食，可以自由走動，任意選擇座位，也可站著與別人邊談邊用餐。自助餐英文為Buffet，原意是冷餐會，酒會。冷餐會與自助餐的形式基本相同。冷餐會基本上以格調高雅、風味獨特的冷菜、飲料、低度酒為主，并非以進餐為主要目的，它通常適用于招待會、新聞發(fā)布會等。

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