骨頭湯夾層鍋，高壓蓋子夾層鍋，玉米蒸煮鍋能夠完美的保存烹飪食品原有的色澤、風味、口感、形態和營養成分。 新氣調殺菌是針對目前普遍使用的真空包裝、高溫高壓殺菌等常規方法存在的不足這處而開發出來的一種適合于加工各類新鮮方便食品或半成品的新技術。 高壓蓋子夾層鍋在不使用任何防腐劑的情況下，通過采用原材料的滅菌化處理、充氮包裝和多階段升溫的溫和式殺菌方式，能夠完美的保存烹飪食品原有的色澤、風味、口感、形態和營養成分。

骨頭湯夾層鍋產品介紹：本產品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。玉米蒸煮鍋采用變頻調速動力，運行更平穩。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。

型號：500型立式骨頭湯夾層鍋
電壓：380V
電加熱功率：50kw
分組控制：2+2=1
重量：235kg
鍋體內徑：1100mm
外膽直徑：1200mm
外膽厚度：3mm
內膽厚度：3mm