鹵驢肉夾層鍋，醬驢肉蒸煮鍋俗話說天上龍肉，地下驢肉，是人們對驢肉的褒獎，從這句話當中就能了解到驢肉營養(yǎng)價值多高了，口味多鮮美了。在我們生活中驢肉的一般做法就是做醬驢肉，驢肉火燒等。其中醬驢肉真的是很好吃，做法也比較簡單，主要就是用驢肉和各種搭配的配料進行鹵制而成的。鹵制驢肉推薦你們可以用鹵驢肉夾層鍋，不僅環(huán)保衛(wèi)生，而且操作簡單方便。

鹵驢肉夾層鍋基本性能：  
1、本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、天然氣，電加熱導(dǎo)熱油等加熱方式。  
2、受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。
3、廣泛應(yīng)用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥、燒水、煮飯之用。 
4、可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。 
注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

醬驢肉蒸煮鍋使用的板材是全不銹鋼的，因為夾層鍋直接接觸到食品，所以必須用國家規(guī)定的食品專用板材sus304不銹鋼，因為這樣的產(chǎn)品不會生銹，防腐蝕，不會對食品產(chǎn)生任何污染。醬驢肉蒸煮鍋根據(jù)不同的條件分為不同種類，按加熱方式分為導(dǎo)熱油電加熱的，蒸汽加熱的和燃氣加熱的例如天然氣，煤氣等；按安裝方式分為可傾的和立式的；按攪拌尺分為高支架的，低支架的，和是否刮底攪拌。需要根據(jù)客戶您那邊不同的產(chǎn)品來給你推薦適合您使用的鹵驢肉夾層鍋。我們誠信經(jīng)營，承諾客戶不推薦您昂貴的設(shè)備，但一定推薦最適合您的設(shè)備！