甲醇是優良的有機溶劑，還是制造甲醛等的原料。甲醇可以摻入汽油或柴油中作為內燃機燃料。由于合成氣用焦炭（煤干餾的產品）制備，用甲醇作燃料可以節省石油資源，而且收購廢甲醇中的甲醇燃燒產物不污染環境。）

甲醇是無色可燃的液體，有類似酒精的氣味，沸點65℃，跟水能以任意比率混溶。從甲醇水溶液中分餾甲醇，純度可達99％，如要除去殘余的水，可再加入適量的鎂，鎂跟甲醇反應，生成甲醇鎂[（CH3O）2Mg]，它跟水反應生成氫氧化鎂和甲醇，經蒸餾得絕對甲醇。

目前我國工業上用一氧化碳和氫氣在催化劑存在下加壓加溫制備甲醇：如嚴格控制條件，產率可達100％，純度可達99％。也可把甲烷與氧混合（9∶1，V／V），在加溫加壓條件下通過銅管制得甲醇：甲醇具有脂肪族伯醇的一般性質，連有羥基的碳原子上的三個氫原子均可被氧化，逐步生成甲醛、甲酸，最終可生成二氧化碳。因此甲醇的一個重要用途是合成甲醛。

甲醇應貯存在干燥、通風、低溫的危險品倉庫中，遠離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃，貯存期限6個月。保持容器密封。應與氧化劑、酸類 、堿金屬等分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料 。

甲醇（分高壓法低壓和中壓法），或與合成氨聯產甲醇（聯醇法）。將合成后的粗甲醇，經預精餾脫除甲醚，精餾而得成品甲醇。高壓法為BASF最先實現工業合成的方法，但因其能耗大，加工復雜，材質要求苛刻，產品中副產物多，今后將由ICI低壓和中壓法及Lurgi低壓和中壓法取代。

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