淄博哪里有麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)？

      麻辣燙現(xiàn)在大街小巷都有的美食，也是我很喜歡去吃的地方。每次出去玩，就想坐下來(lái)先吃點(diǎn)美味的麻辣燙在行動(dòng)去玩。麻辣燙是近年來(lái)人們非常喜愛(ài)與追捧的一類美食，麻辣鮮香的口感搭配上新鮮的菜品十分誘人，消費(fèi)者的追捧也推動(dòng)了麻辣燙行業(yè)的發(fā)展。如今越來(lái)越多的麻辣燙店品牌開(kāi)始出現(xiàn)在人們的生活中，很多投資者也十分看好麻辣燙店在今后的發(fā)展前景。對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，開(kāi)店就會(huì)牽涉到很多東西，比如：設(shè)備、原料采購(gòu)等。

  膳學(xué)派麻辣燙對(duì)傳統(tǒng)做法經(jīng)過(guò)深入研究，取其精華，去其糟粕，在配方組料上大膽改革，底料香氣濃郁純正，湯色靚麗，吃后滿口留香。湯底選用豬骨、牛骨等熬制，含有天然骨膠原多種營(yíng)養(yǎng)成份。同時(shí)，又匯集了南北飲食文化的精髓，能夠?qū)崿F(xiàn)各種口味的融合，開(kāi)創(chuàng)了麻辣燙營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的餐飲新概念。膳學(xué)派麻辣燙風(fēng)味獨(dú)特，菜品奇香四溢，且滑嫩甘甜，柔軟鮮香，清爽適口，爽口又爽心，越吃越想吃。自然獨(dú)到的口味讓食客們一個(gè)個(gè)贊不絕口，流連忘返。

麻辣燙其較主要的特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙，無(wú)味不有，味美價(jià)廉。從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱，是船工纖夫或剽局馬幫風(fēng)餐露宿時(shí)創(chuàng)造的吃法。生火煮湯，放入花椒、辣椒等調(diào)料，加入生肉、野菜，吃得熱火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。這種吃法流傳到習(xí)武世家，他們將滋補(bǔ)強(qiáng)身的香料、草藥、補(bǔ)品煨入骨湯中，加入新鮮蔬菜，既美味可口又強(qiáng)身健骨，這種吃法與一般的麻辣燙有明顯區(qū)別。因?yàn)橹谱鞴に噺?fù)雜，流傳不廣，知之者不多,后來(lái)慢慢被傳播演變開(kāi)來(lái),成為大家常見(jiàn)的麻燙。

開(kāi)麻辣燙需要什么設(shè)備投資嗎？

1，門頭簡(jiǎn)單裝修加燈箱加店內(nèi)粉刷：小吃店不求高檔，但求衛(wèi)生，一般也就花個(gè)800-1000元左右，這兩樣就足夠了.
2，普通放菜架子和冰柜，架子可以去買個(gè)二手的，然后回來(lái)自己刷一下漆，也可以找個(gè)地方給訂做。兩個(gè)就可以了，加起來(lái)有5米左右就夠了，如果是新的400元足夠了，如果是二手花費(fèi)要少些。開(kāi)個(gè)麻辣燙店需要投資多少?至于冰柜更好買新的，如果買2手貨出現(xiàn)問(wèn)題等到人修好那你一冰柜菜在夏天準(zhǔn)臭，那可至少幾百元啊，哪頭合適自己去算吧。如果是夏天就要買2個(gè)冰柜，冬天買一個(gè)就可以了，你可以買那種半保鮮半冷藏的冰柜。300多立升2000元左右，也可以買小點(diǎn)的，有幾百塊的。

3，煤氣罐，灶頭，管子等，煤氣罐不用花錢買，和煤氣供應(yīng)商商量好只用他家煤氣他就免費(fèi)借我罐用，但有缺陷那就是罐內(nèi)經(jīng)常有氣渣。灶頭不要怕花錢，看似便宜的東西質(zhì)量不好不說(shuō)還費(fèi)氣，想省錢就要買好灶頭，買灶頭時(shí)一定要細(xì)心檢測(cè)灶頭和皮管的連接口螺紋深不深，太淺就隱含安全問(wèn)題，如果皮管滑落就會(huì)出現(xiàn)安全問(wèn)題，這個(gè)一定要注意，有200塊足夠了。
4，桌子椅子：這個(gè)建議買2手貨，買回來(lái)自己粉刷一下就可以了，和新的一樣用，小本生意能省一定要省，不要死要面子 后弄得流動(dòng)資金有問(wèn)題那就不好辦了，10張桌子和椅子有700元就可以。
5， 次進(jìn)的配料以及原材料：準(zhǔn)備1000元差不多。
6，流動(dòng)資金：準(zhǔn)備1000元差不多，像那些辦證啥的能拖就拖，這也要因地方而宜，開(kāi)個(gè)麻辣燙店需要投資多少?有的城市沒(méi)衛(wèi)生證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照是不能開(kāi)店的，有些地方，先斬后奏，有的開(kāi)店3個(gè)月后才有該方面工作人員來(lái)找你。