用戶在購買醇基燃料灶之前，并不會對產品有充分了解，因此有的用戶特別是一些新手用戶不能正確辨別爐灶。而部分商家為了節約成本經常會弄些不好的爐灶魚目混珠。本 廠家將幫助您正確辨別爐灶，避免上當吃虧。
1、從節能灶的質量上看。
質量好的灶具外觀美觀大方，整個機身也沒有碰撞現象。整個結構平穩，零部件也牢固可靠。
2、從燃燒質量上看。
在通氣點火的時候，開啟十次中，至少要有八次能夠順利地點燃。并且在點燃后，四秒鐘的事件內整個的火孔都要全部通火，火焰也應該呈穩定的青藍色，無黃火或者紅火的 存在。
3、從其他配件看
在點火的時候，也可以將醇基燃料灶風門順帶檢查一下，看下商用節能灶的風門調節是否方便。灶臺上鍋的支架的安裝也是否合適。
4、從燃料上看。
（1）如果只有一種醇基燃料，取少量放在一個小碟中，用火點燃，火焰顏色呈藍色或者外焰部分一點黃色，熱值在5000大卡到6000大卡之間，這種燃料用量與0#柴油比是2.1 ：1；火焰部分有1/3或超過1/3是黃色或橘黃色，熱值在6500大卡到7600大卡之間，用量與0#柴油比是1.5：1。
（2）兩種或兩種以上的醇基燃料，每種取等量燃料置于大小相同的小碟中同時點燃，觀察火焰顏色，可以判斷出醇基燃料灶熱值大小；也可用雙手掌置于火焰上方比較溫度， 熱值高的溫度自然高，手感覺更熱。
（3）也可將不同的燃料一同樣的流量燒開同樣的水，記錄其燒開水的時間，時間短的，熱值就高。
醇基燃料灶作為做飯烹飪的工具，對于用戶來講只有正確避免辨別真假才能買到質量好的產品，避免上當吃虧，才能合理利用該爐灶的優勢做好飯。在短時間內做出美味的飯 菜。減少等待時間。
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