產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
殺菌鍋對(duì)密封罐頭、軟包裝、袋裝、盒裝、
PPT瓶、玻璃瓶裝等食品的高溫滅菌，廣泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產(chǎn).醫(yī)藥行業(yè)等領(lǐng)域!
1、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
2、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。二、產(chǎn)品分類及選擇規(guī)律： 從控制方式上分有四種
: 1、手動(dòng)控制型：所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。 2、電氣半自動(dòng)控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過(guò)程由人工操作。 3、微電腦半自動(dòng)控制型：采用單片機(jī)芯片和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±1℃。 4、全自動(dòng)控制型：全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.5℃。
從殺菌方式上分有四種： 1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。 2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是最均勻。 3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無(wú)死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。 4、側(cè)噴調(diào)理式殺菌：側(cè)噴式殺菌鍋是適用于袋或盒裝類食品的二次滅菌設(shè)備，由工藝罐、熱交換器、各種泵閥、連接管道及PLC 觸摸屏組合的自控系統(tǒng)組成。鍋內(nèi)軟水經(jīng)過(guò)換熱器換熱或冷卻后通過(guò)噴嘴不斷的向被殺菌物左右推動(dòng)噴射扇狀，帶狀的波動(dòng)式熱水，熱擴(kuò)散快且熱傳遞均勻，減小包裝物受外界水質(zhì)的影響而產(chǎn)生的不美觀現(xiàn)象，對(duì)能源起到節(jié)能，食品殺菌工藝屬于殺菌設(shè)備行業(yè)內(nèi)最為先進(jìn)技術(shù)之一。
從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種： 1、單罐殺菌鍋 2、雙罐殺菌鍋 3、雙罐并聯(lián)式殺菌鍋 4、立式殺菌鍋 5、電汽兩用殺菌鍋 6、八寶粥專用殺菌鍋又名旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋
從鍋體材質(zhì)上分有三種： 1、全不銹鋼 2、半鋼 3、碳鋼
使用選擇原則： 1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?，所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高.
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂?，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒(méi)有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過(guò)程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
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放眼望去，現(xiàn)代社會(huì)除了即食的食品外，好像都離不開高溫或低溫殺菌。當(dāng)然也離不開高溫殺菌鍋了。全自動(dòng)控制的殺菌鍋具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。好的品質(zhì)來(lái)自好的選材。鵬福特機(jī)械所有設(shè)備的板材采用的是耐酸鋼，耐酸也就是耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕酸堿鹽等化學(xué)的浸蝕統(tǒng)統(tǒng)都可以抵抗。有區(qū)別于某些小廠家采用的普通不銹鋼。
殺菌鍋不僅用于食品行業(yè)，而且在醫(yī)藥行業(yè)用處也非常重要。像醫(yī)院的那些玻璃輸液瓶，都是通過(guò)高溫殺菌鍋來(lái)進(jìn)行殺菌消毒的。在醫(yī)藥領(lǐng)域的使用，主要是達(dá)到消毒的目的?？梢詾槟漠a(chǎn)品，獨(dú)家定做合適的托盤和盤子。消毒滅菌主要是利用介質(zhì)傳播。能夠傳播鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物.適合不同的產(chǎn)品，需要根據(jù)您的殺菌工藝來(lái)選擇適合您的設(shè)備。不要猶豫了，聯(lián)系我吧。
殺菌鍋不同的產(chǎn)品需要的殺菌工藝不一樣，不同的產(chǎn)量，不同的工廠規(guī)模所選擇的殺菌鍋型號(hào)也不一樣。
殺菌鍋從控制方式上分有五種，分為手動(dòng)控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型（遠(yuǎn)程控制型）等五種。控制方式不同，價(jià)格是不同的。手動(dòng)和電器半自動(dòng)的價(jià)格差異不是很大，跟電腦全自動(dòng)的就有些大了。
諸城市鵬福特機(jī)械有限公司是國(guó)家指定壓力容器生產(chǎn)企業(yè)，具有壓力容器制造資質(zhì)，已通過(guò)ISO9000:2000質(zhì)量管理體系和CE安全體系認(rèn)證，擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)。企業(yè)現(xiàn)有職工220人，高級(jí)職稱16人，中等職稱人員15人，占地面積30000平方米，生產(chǎn)面積15000余平方米。主要從事殺菌設(shè)備、蒸煮,油炸,清洗設(shè)備及食品機(jī)械的加工制造，是國(guó)內(nèi)外食品加工業(yè)滅菌設(shè)備的領(lǐng)先供應(yīng)商。
主要產(chǎn)品有：各種型號(hào)電腦全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)調(diào)理型殺菌鍋（釜）、電腦全自動(dòng)熱水頂噴/側(cè)噴/脈沖調(diào)理型殺菌鍋（釜）、電腦全自動(dòng)雙鍋并聯(lián)熱水循環(huán)調(diào)理型殺菌鍋（釜）、半自動(dòng)雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋、單層臥式殺菌鍋、熱水噴淋式電汽兩用殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋、燃油式殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋、雙開門殺菌鍋及可傾式、固定式、攪拌式夾層蒸煮鍋等三十個(gè)系列、二百多種規(guī)格型號(hào)。廣泛應(yīng)用于各種食品殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工、化工醫(yī)藥的生產(chǎn)等?？蓾M足外資企業(yè)、合資企業(yè)及國(guó)內(nèi)大中小企業(yè)生產(chǎn)需求。產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地，并已出口多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為中國(guó)最大的殺菌設(shè)備制造商、服務(wù)商之一，在同行業(yè)中享有很高的聲譽(yù)。
公司擁有專業(yè)的研發(fā)中心和測(cè)試中心。注重提升員工素質(zhì)，建立了一支專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，始終保持食品殺菌技術(shù)的領(lǐng)先地位，以滿足任何客戶的需求。尤其在電腦自動(dòng)化控制方面達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平，填補(bǔ)了國(guó)家多項(xiàng)技術(shù)空白，并對(duì)設(shè)備進(jìn)行出廠前殺菌熱分布測(cè)試。
公司具備先進(jìn)的自主開發(fā)能力、成功的生產(chǎn)加工經(jīng)驗(yàn)、成熟的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式、完善的質(zhì)量保證體系、配套的星級(jí)服務(wù)措施。我們將秉持“持續(xù)發(fā)展，規(guī)模擴(kuò)張，科技創(chuàng)新，品質(zhì)取勝”的發(fā)展戰(zhàn)略，全面提高殺菌鍋的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，滿足食品行業(yè)對(duì)殺菌設(shè)備日益增長(zhǎng)的需求，推動(dòng)我國(guó)食品殺菌設(shè)備產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
殺菌鍋的價(jià)格根據(jù)不同的款式和尺寸,從各種款式來(lái)說(shuō)，便宜的殺菌鍋就是手動(dòng)的。手動(dòng)控制碳鋼的單鍋是目前市面上最便宜的殺菌鍋。
鵬福特殺菌鍋鍋體：包括鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等。
鵬福特殺菌鍋配件：托盤、托盤車、外推車、循環(huán)泵、水泵、管路閥門；溫度計(jì)、壓力表等。
鵬福特殺菌鍋不同的食品，殺菌工藝也不一樣，很多食品是在高溫殺菌過(guò)程中實(shí)現(xiàn)熟化和殺菌的雙重目的。高溫殺菌鍋可以用來(lái)殺菌的食品有很多，包括肉制品、豆干、培養(yǎng)基、罐頭等等。按照控制方式不同有手動(dòng)控制、半自動(dòng)控制（電器半自動(dòng)、電腦半自動(dòng)）、電腦全自動(dòng)控制，控制方式不同，價(jià)格是不同的。手動(dòng)和電器半自動(dòng)的價(jià)格差異不是很大，跟電腦全自動(dòng)的就有些大了。但我們公司設(shè)備都采用Stainless steel即擁有最好耐腐蝕性和最高硬度的不銹鋼。
您還在為配件質(zhì)量劣質(zhì)，無(wú)數(shù)次買配件而煩惱？除了剛才給您介紹的密封圈是好材質(zhì)，還有各種電器配件，都是采用進(jìn)口的?？刂葡到y(tǒng)選用西門子控制。走過(guò)路過(guò)不要錯(cuò)過(guò)，拿起電話咨詢鵬福特機(jī)械丁一，幫您選擇合適的殺菌鍋。13963640021
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