羊蝎子火鍋加盟配方技術(shù)學習

老北京羊蝎子加盟經(jīng)營無淡季

老北京羊蝎子在我國北方已有三百多年的歷史因其富含鈣質(zhì)而且易于吸收故而在民間中常有以此為土方醫(yī)治骨質(zhì)疏松癥者。老北京羊蝎子加盟店經(jīng)幾年潛心鉆研，在原清湯的基礎(chǔ)上加入多種純天然中藥材香料精心熬制老湯以內(nèi)蒙古錫盟和烏盟兩地區(qū)的5-6個月大的羔羊經(jīng)泡，挑，燒，煨，燜等十幾道工序方可出鍋，其味微麻微辣，不柴不膩既保存了原清湯火鍋的營養(yǎng)精華，又迎合了現(xiàn)代人的口味，連一向不喜歡吃辣的溫州人也大呼上癮。

老北京羊蝎子加盟店由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和十五種上等中草藥精心烹制而成，辣而不爆，溫而不火，具有強身健體，養(yǎng)腦益智，開胃健脾，舒筋活血，美容養(yǎng)顏之功效。經(jīng)過老北京羊蝎子加盟店不斷的完善和改良已經(jīng)形成香、辣、鮮的特色，并且香味協(xié)調(diào)，回味悠久，百吃不厭。

老北京羊蝎子加盟店
老北京羊蝎子是食用滋補佳品，經(jīng)濟實惠，適合不同的人群，可以說男女老幼、富貴貧賤都能用。三五知己、親朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣，老北京羊蝎子的做法有改進，風味、品種有所擴大。像白湯、紅湯、麻辣等不同風味適合不同的人群。
老北京羊蝎子加盟店，店面可大可小，老北京羊蝎子火鍋店選址多集中在：商場、超市、步行街、購物中心等地方，只要是有人流量的地方都適合經(jīng)營老北京羊蝎子火鍋店。老北京羊蝎子加盟店為了滿足顧客的不同需求，推出不同季節(jié)的不同套餐，讓經(jīng)營全年無淡季。
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老北京羊蝎子加盟怎么樣?
老北京羊蝎子加盟怎么樣?老北京羊蝎子是食用滋補佳品，經(jīng)濟實惠，適合不同的人群，可以說男女老幼、富貴貧賤都能用。三五知己、親朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣，老北京羊蝎子的做法有改進，風味、品種有所擴大。像白湯、紅湯、麻辣等不同風味適合不同的人群。
老北京羊蝎子加盟怎么樣
老北京羊蝎子加盟優(yōu)勢：
獨家秘制料包供應(yīng)，整店輸出，全套模式復制，0經(jīng)驗，低風險，開店指導、區(qū)域壟斷。老北京羊蝎子加盟怎么樣?老北京羊蝎子精選多味純天然中藥材調(diào)配而成的具有滋補作用的調(diào)料包，確保的口味正宗和統(tǒng)一!
老北京羊蝎子加盟怎么樣?老北京羊蝎子絕對獨家配方，外人無法復制，加盟后做區(qū)域獨家生意，店店火爆輕松賺!老北京羊蝎子將羊蝎子的制作工藝簡單化，簡單易學，0經(jīng)驗也能馬上變學會!老北京羊蝎子整店輸出，全套成熟經(jīng)營模式復制，簽約后就能馬上開店，最快最安全的賺錢!

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經(jīng)驗分享：羊蝎子火鍋加盟賺錢絕招

在寒冷的冬季，什么生意最火呢?當然是火鍋店了，但是由于現(xiàn)在火鍋加盟市場的火熱，火鍋市場的競爭也越來越激烈，作為火鍋加盟店的經(jīng)營者要想讓自己的火鍋生意紅火，就得掌握好羊蝎子火鍋加盟分享的賺錢絕招。
羊蝎子火鍋加盟
火鍋加盟店經(jīng)營一、開創(chuàng)獨特口味的湯頭
以最基本的原味湯頭為基礎(chǔ)，盡可能地尋找各種適合的原物料融合其中，不斷嘗試創(chuàng)造出適合作為鍋底的新口味湯頭，拉開與競爭對手間的差距。
火鍋加盟店經(jīng)營二、尋找特色性食材
在了解現(xiàn)有全部湯頭特性的前提之下，尋找并引進適合這些湯頭的特色性食材，創(chuàng)造同業(yè)間沒有的差異化。
三、為淡季規(guī)劃靈活的行銷策略
火鍋的旺季在冬、夏二季，淡季則在3、4、6、9月的季節(jié)交替時期。只要業(yè)者能在淡季時規(guī)劃出有趣的行銷活動，將商品包裝成能吸引所有人目光的目標，不但能延續(xù)旺季時的營運佳績，更在淡季時超前同業(yè)一大步。
火鍋加盟店經(jīng)營四、完善的服務(wù)
火鍋店盈利技巧怎樣呢?火鍋業(yè)服務(wù)過程比一般餐店多出1至2倍的時間，相形之下，完善的服務(wù)尤其重要。
五、管理者的心態(tài)問題。
誰都不是天生的老板或管理人員，你做小服務(wù)員的時候只是你遇到一個好的老師而已，所以你今天感覺自己成功了。不要用你的能力和才入行的服務(wù)員比。
火鍋加盟店經(jīng)營六、端正心態(tài)，看清事實。
這個社會人的智商是相等的，沒有笨人。公豬向母豬求愛的時候，母豬明白。你去給母豬送支玫瑰試試，母豬會認為你比他還笨。如果說服務(wù)員笨，那是你不了解他，或者缺乏與之溝通的有效方式。你把經(jīng)理和老板的架子高高擺起，誰愿意給你說實話，這還談什么有效地溝通。擺正位置，用適合他們的方式進行有效溝通。
七、找對方法
優(yōu)秀管理人員是發(fā)現(xiàn)人的長處，用其所長，避其所短。如果我發(fā)現(xiàn)豬還是有溫順、聽話、老實、踏實的一面，是不是豬就成了我們的寵物了。把復雜的事情簡單化，簡單的事情重復化，重復的事情習慣化。是不是就變成了我們認為的“吃了睡，睡了吃”這時候你發(fā)現(xiàn)管理簡單的比喂豬還簡單。
火鍋加盟店經(jīng)營八、競爭法則
小時候我在農(nóng)村時，我媽養(yǎng)豬總得一個圈至少關(guān)2頭，哪怕他們打架。那時候很不明白，明明他們打架，還放一起圈養(yǎng)。火鍋生意不好怎么辦?經(jīng)過一段時間觀察，如果只喂一頭豬，給它吃再好的東西，它總挑食。兩頭放一起的時候總是搶著吃。管理一定要有競爭機制，這樣服務(wù)員才會有比較和榮譽感。
九、情人眼里出西施
為什么情人眼里出西施?管理人員以什么樣的心態(tài)去看待服務(wù)員，問題結(jié)果截然不同。他們不是笨，是他們?nèi)鄙俜椒ǎ孕枰覀冎笇В麄內(nèi)鄙俳?jīng)驗，所以需要我們幫助。火鍋生意不好怎么辦?豬頭豬腦豬尾巴，我是一個聽話的好娃娃，這樣看待就對了。
火鍋加盟店經(jīng)營十、原則問題
火鍋生意不好怎么辦?豬在小的時候，其實圈門并不高，如果每餐讓其吃跑然后睡好。我敢保證，豬長大后也不會翻圈而出。游戲規(guī)則必須有，制定優(yōu)秀規(guī)則的人首先必須遵守。如果你給豬吃跑，它不但翻圈而出，有可能還會咬主人一口。
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