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重慶千味合餐飲管理有限公司

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豆花魚火鍋技術培訓來千味合 二十年廚師一對一教學

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商品信息

基本參數

品牌:

豆花魚火鍋培訓

所在地:

重慶

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詳細說明

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咨詢電話:17729615735 小雪老師(也是微信)    

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 豆花魚火鍋介紹:   

    豆花魚火鍋主要特色:口感嫩滑,味道特鮮,營養豐富,就科學價值而言, 這是一對矛盾統一的組合食品。魚肉和豆花的屬性,系快熟,嫩鮮,滑口,營養之特點。而火鍋是一種煮沸久滾的烹飪方式,對于豆花和魚肉的屬性,有快熟的正功能,又有催老營養的負效應。尤其,魚肉和豆花中含有不飽和脂肪酸,維生素A,D,B1,B12,PP和蛋白質,異黃酮以及鎳,錳等微量元素營養不宜久煮。通過重慶千味合科學配料,制作秘方處理,使之構成揚正避負的四大效果之全佳產品。 培訓內容(飯店主打菜、鯉魚經過特殊的腌制、炸成金黃色、色香俱佳、火鍋內現點豆腐、加入高湯、放入炸好的魚、湯微辣、魚鮮香,吃完豆腐和魚,加湯可涮食其他所有的涮菜。) 并免費傳授10多種秘制麻醬和其他小料的配制。

    重慶千味合培訓,主要是以技術培訓的方式為學員服務,隨到隨學,學員親手操作,保證把學員教會,絕不保留技術。現在千味合餐飲專業培訓師傅所做的的重慶特色豆花魚,味道純正得到大家的認可,保證鍋底里面沒有添加化學香精,飄香劑,火鍋香精等等一切増香增味的化學劑品,做的是純天然的豆花魚。

培訓內容

鯉魚經過特殊的腌制、炸成金黃色、色香俱佳、火鍋內現點豆腐、加入高湯、放入炸好的魚、湯微辣、魚鮮香,吃完豆腐和魚,加湯可涮食其他所有的涮菜。

千味合承諾:

全程一對一教學,全方位為學員解答各類問題,更細心更細微的講解,讓你輕松學會餐飲小吃技術。由于我們的學員的餐飲經驗不一樣,掌握烹飪的程度不一樣,重慶千味合向所有學員承諾,我們的教學時間不限制,直到您學會為止,一般學會的時間為3~5天。視個人情況而定。

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