食品凍干機是一種利用真空冷凍干燥技術來去除食物中水分的設備，從而延長食品的保存期限并保持其營養成分和口感。以下是對它的具體介紹：
工作原理：食品凍干機通過將食品置于極低溫度的環境中，使其中的水分凍結成冰，然后在高真空狀態下提供熱量，使冰直接升華為水蒸氣，從而移除水分。這一過程稱為“凍干”或“真空冷凍干燥”，它避免了傳統脫水過程中由于高溫引起的營養損失和風味改變。
設備類型：市場上的食品凍干機種類繁多，從小型家用設備到大型工業級設備應有盡有。例如，LG-03和LG-06是適合個人及小規模生產的臺式凍干機，而LG食品型冷凍干燥機則適用于更大規模的生產需求。
技術特點：現代食品凍干機通常配備先進的自動化控制系統，能夠精確控制溫度、壓力和其他關鍵參數，以保證食品加工的質量和效率。這些設備還可能包含特殊設計的功能，如連續式操作、節能系統等，以適應不同的生產需求和環境標準。
市場前景：隨著健康意識的增強和科技的進步，食品凍干機的市場需求持續增長。消費者對天然、無添加、長保質期的健康食品的需求推動了食品凍干技術的發展和應用。
翔漢新一代食品凍干機技術優勢：
1、擱板溫度范圍：-50~+80℃
2、擱板降溫速率：+20℃~-40℃≤60MIN
3、不需要提前進冷庫預冷
4、產品預凍溫度低，更有利于升華及凍干工藝的開發
5、凍干外觀更好，含水率低，物料可以長期保存
6、適合用于高附加值食品的加工
翔漢新一代食品凍干機
翔漢新一代食品凍干機
食品凍干的發展方向：節能、智能、穩定
翔漢公司在這三個方向上做了諸多努力，解決了行業痛點。
1、節能：采用節能設計，比傳統凍干機能耗降低20~30%；
2、智能：增加傳感器，軟件設計增加智能化功能，手機APP可遠程監控設備運行；
3、穩定：部件選用品牌，性能好，穩定性高；
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