和牛是日本從1956年起改良牛中最成功的品種之一，是從雷天號(hào)西門塔爾種公牛的改良后裔中選育而成的，是全世界公認(rèn)的最優(yōu)秀的優(yōu)良肉用牛品種。特點(diǎn)是，生長(zhǎng)快、成熟早、肉質(zhì)好。第七、八肋間眼肌面積達(dá)52平方厘米。

世界上最貴的牛肉

世界上最貴的牛肉是日本的和牛(Wagyu)肉，和牛肉以肉質(zhì)

鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性好馳名于世。

和牛的飼養(yǎng)

日本飼養(yǎng)的和牛，對(duì)飼料和品質(zhì)控制非常嚴(yán)謹(jǐn)，每只和牛在出生時(shí)便有證明書以證明其血統(tǒng)。國(guó)內(nèi)傳言的，神戶牛喝啤酒、有按摩是不符事實(shí)的。神戶牛養(yǎng)殖上盡管嚴(yán)格，需要配以特種飼料，但更重要的是血統(tǒng)和品種。

  澳洲和牛指的是澳洲安格斯牛和日本和牛雜交出的一種牛。澳洲和牛會(huì)經(jīng)過20-22個(gè)月的草飼，再進(jìn)行谷物飼養(yǎng)。澳洲和牛以黑毛和種為主，其肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，其雪花較其他普通品種的牛更多。在全球頂級(jí)牛肉的榜單上和牛一直位列前茅，多年蟬聯(lián)榜首。頂級(jí)和牛主要分為兩派，日本和牛和澳洲和牛
  和牛（Wagyu）肉也是世界上最貴的牛肉，其以肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性好馳名于世。日本飼養(yǎng)的和牛，對(duì)飼料和品質(zhì)控制非常嚴(yán)謹(jǐn)，每只和牛在出生時(shí)便有證明書以證明其血統(tǒng)

高質(zhì)素的和牛，其油花較其他品種的牛肉多、密而平均，油花是肌肉的松軟脂肪，其分布平均細(xì)致，肉質(zhì)便會(huì)嫩而多汁，油花在攝氏25度便會(huì)融化，帶來入口即溶的口感。肉質(zhì)色澤以桃紅色為最佳;脂肪色澤則以雪白色為佳，如油脂經(jīng)氧化，顏色會(huì)變?yōu)閹S色或灰色，質(zhì)素則較遜。高級(jí)的和牛肉，每100克售價(jià)可高達(dá)數(shù)百港元。

  日本的和牛從高到低共分為五個(gè)等級(jí)A5，A4，A3，A2，A1。A3 以上級(jí)別的牛肉就可以看見大理石狀的分布了。其中A5級(jí)的和牛可以說是最頂級(jí)的了。

天津中穎通達(dá)進(jìn)出口服務(wù)類別：食品類進(jìn)口報(bào)關(guān)。機(jī)械設(shè)備類進(jìn)口報(bào)關(guān)。水產(chǎn)品類進(jìn)口報(bào)關(guān)日用百貨類，專業(yè)處理各種疑難雜癥貨物產(chǎn)品，食品無單證進(jìn)口，書籍批文抬頭，水果進(jìn)口批文辦理，藥品進(jìn)口資質(zhì)等 天津中穎通達(dá)國(guó)際貿(mào)易有限公司立足于濱海新區(qū)，服務(wù)范圍涉及到國(guó)內(nèi)各大口岸城市及世界的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，為客戶提供采購及貿(mào)易代理，世界進(jìn)口門到門貨運(yùn)，進(jìn)口報(bào)關(guān)及物流配送、關(guān)務(wù)與供應(yīng)鏈咨詢四大模塊。經(jīng)過近二十年的進(jìn)口通關(guān)經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)沉淀，擁有11000個(gè)進(jìn)口通關(guān)服務(wù)案例。天津中穎通達(dá)擁有一批志同道合的人才，一切資源為成就客戶而努力，為進(jìn)口上提供的進(jìn)口物流供應(yīng)鏈管理外包服務(wù)，立志成為國(guó)內(nèi)進(jìn)口貿(mào)易商的綜合服務(wù)平臺(tái)的企業(yè)