干鍋菜火焰醉鵝培訓，火鍋菜火焰鵝培訓，專業(yè)師傅一對一教學 13610049255 黃小姐。天氣逐漸轉涼，人們的飲食偏好于吃一些火鍋類的熱騰食物，即可暖身，又能帶來美食的享受。今天我們就來介紹一道順德農家菜-火焰醉鵝。印象中火焰醉鵝項目好像是從2015年底開始在廣東開始流行起來，一經推廣，短短幾個月時間，便迅速傳開，有向全國漫延開的燎原之勢。這道火遍整個廣東地區(qū)的農家菜，到底都有哪些特色呢？

    醉鵝的做法類似烹干鍋。先將腌制的鵝肉炒至半熟，倒入少許花生油熱鍋，灑上拌合蒜、姜、蔥調制的醬料爆炒，加入米酒，蓋上鍋蓋，待鍋蓋與鍋的間隙冒起蒸汽，用打火機點火。此時鍋邊燃起火苗，散出濃郁酒香，火苗約摸幾十厘米高，鍋底仍有爐火在不停燃燒，飛舞的火焰讓現(xiàn)場烹制增添了豐富的視覺體驗，場面頗為壯觀。整個過程持續(xù)大約3分鐘，待火焰漸熄，鍋中酒灼燒殆盡，揭開鍋蓋，不斷翻炒，經一段時間后，再加上其它調味品，此時酒香已與鵝肉混為一體，再燜制數(shù)分鐘，當酒氣蒸發(fā)完畢，一道酒醇肉香的順德火焰醉鵝就烹制出臺。

    廣品餐飲火焰醉鵝培訓，傳授正宗的順德火焰醉鵝制作秘方，并加以精心配制的調料烹制而成。豐富的調料帶來的口感十分飽滿，同時鵝肉夾著酒的酒香，迫不及待地咬一口，鵝肉的鮮味滿溢。學員報名后，隨到隨學，專業(yè)師傅一對一教學，詳細講述材料的選購，醉鵝醬料的制作，鵝肉腌制技巧，醉鵝制作整個過程。隨后學員進行實操練習，學會為止。我們的目標是確保學員學到真技術，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)開店致富夢。

培訓時間：2-3天

培訓方式：師傅一對一教學，學員實操練習，掌握為止。

培訓地址：廣州白云區(qū)

培訓優(yōu)勢：具有10多年專業(yè)培訓經驗，技術保證，包教會，學習期間材料都是由本部提供。

廣品餐飲火焰醉鵝培訓基地：

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