高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它斬刀采用9Cr15天津產不銹鋼斬刀，輔料攪拌均勻，整機采用304不銹鋼加工而成，做工精細，造型美觀，是酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少質量在不銹鋼斬刀中是好的；的肉類加工機械40-150型合于火腿制作，是肉制品生產工藝中的關鍵設備，結構嚴謹合理，操作簡單，性能可靠。

美瑞全自動斬拌機 80型高速斬拌機 變頻調速斬拌機使用☆ ☆ 特別提醒：
☆ 嚴禁在玻璃蓋未開啟或未開啟到位時，扳動‘提升\’和‘出料\’開關，以免損傷玻璃蓋！
☆ 嚴禁在刀蓋開啟時，黑龍江魚糜斬拌機，操作斬刀，以免造成人身傷害！
☆ 當移動設備，改變電源相序后，應將攪拌（刀一速）電機三角帶輪上的三角帶摘下，檢查運轉方向是否正確，確認轉動方向正確后，再掛上三角帶工作。以免運轉方向錯誤造成重大事故！

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美瑞全自動斬拌機 80型高速斬拌機 變頻調速斬拌機機機器工作結束出料的時候是需要將出料器緩慢的放下不能說是一下子就放下的，如果一下子瞬間放下的話會導致出料濺的到處都是的，緩慢放下的時候出料器放到底部的位置的時候物料也就全部出完了，一天結束了以后就需要進行徹底清洗了，方便下次使用的。