植物精油飼料添加劑因為其在禽畜養殖中，產生的多種促進作用，得到了眾多養殖戶的喜愛選擇。具體的植物精油飼料添加劑因為哪些作用得到認可的呢？下面的內容對其作用進行詳細介紹。

1    抑制/殺滅病原微生物

       植物精油飼料添加劑發揮作用主要方式之一是抑制病原微生物生長繁殖、調節腸道微生態平衡， 植物精油飼料添加劑精油中含有較多的抑菌活性成分：百里香酚、香芹酚、芳樟醇、肉桂醛等，這些活性物質通常具有抑菌（細菌、真菌）、抗病毒及抗球蟲的特性。

例如，0.05%百里香精油與牛至精油的混合物（主要成分是香芹酚與百里香酚）能夠有效的抑制家禽消化道中的沙門菌。250 mg/kg 精油（主要成分百里香與八角茴香）能夠顯著降低產氣莢膜梭菌攻毒期間肉雞腸道中產氣莢膜梭菌及大腸桿菌的數量。

       一般認為植物精油飼料添加劑的抑菌機理是親脂性酚類化合物通過細菌細胞膜進入細胞，導致細菌細胞膜裂解、細胞內離子外泄最終導致細菌細胞死亡，然而，非酚類化合物檸檬烯同樣具有抑菌活性。從一些香料中提取的精油（肉桂、百 里香、丁香等）對革蘭氏陽性細菌的作用優于革蘭氏陰性細菌。

2    改善免疫狀態

       機體免疫反應是影響家禽健康狀況的重要因素。研究表明多種精油與植物提取物具有免疫調節作用，包括調節淋巴細胞增殖、吞噬作用、細胞因子及免疫球蛋白分泌、組胺釋放等作用。植物精油中的肉桂醛、百里香酚、香芹酚通常認為具有提高營養物質消化率的作用。

植物精油飼料添加劑提高營養物質消化的原因之一是促進消化液（唾液、膽汁等）分泌，提高消化酶活性。肉桂醛、百里香酚組合被證明具有提高肉雞母雞淀粉酶活性作用。另一方面，植物精油飼料添加劑通過抑制病原菌的生長、繁殖間接促進腸道發育，進而提高腸道消化吸收能力。

100、200 mg/kg 百里香酚與香芹酚能夠增加肉雞空腸、回腸絨毛表面積，提高絨毛高度、絨隱比與肌層厚度。與對照組相比，肉雞飼糧力。

3    提高抗氧化性能

       除免疫調節、抑菌、提高生產性能等作用外，植物精油飼料添加劑還具有抗氧化作用。植物中牛至、百里香、迷迭香、橄欖葉、馬郁蘭、鼠尾草等植物提取物具有較好的抗氧化作用，生姜、姜黃、大蒜、李子、松樹皮、草莓、石榴、香菜、肉桂、丁香等的提取物具有較強的抗氧化特性，其抗氧化作用的強弱與精油的含量與組成有關。

上海梵藍國際公司引進的黃金水果精油產品由法國GAC、西班牙博爾達斯集團（BORDAS GROUP）和瑞士GERACOM公司共同研制的，純天然、無殘留、長期添加無抗藥性是目前經過實踐驗證最有效的天然抗生素替代劑和生長促進劑之一，其主要成分是精油中效用最強的百里香酚和香芹酚。

       植物精油飼料添加劑作為重要的抗生素替代物，通過抑菌、調免疫、促生長、抗氧化等作用影響家禽生產性能與禽產品品質，但因其作用效果不穩定及作用機制不明確限制了其在家禽生產中的應用。不同植物精油飼料添加劑的作用效果差異較大，在使用植物精油飼料添加劑時需要進行甄別。