海南清補涼是海南有名的小吃，特別是在天氣炎熱的時候，清補涼是人們必點的美食，外地來旅游的游客也喜歡吃，想要學習正宗海南清補涼，椰奶清補涼的做法到海南新東方烹飪學校學習，多年教學課程，多種清補涼配料培訓，學習更快，感興趣歡迎咨詢了解課程。

現如今，因為食材品種的多樣性，大部分地區（海南各地區口味又不同）都開始加入了如椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、“冬瓜薏”等多種配料，又為了照顧多眾人的口味，增加了椰汁、糖水和清水可選項。現如今的海南清補涼已經是一道相對比較成熟的冰爽解渴飲品。其比較正宗的多為夜市或者小攤的清補涼，海口就有非常多家這樣的小店因為歷時悠久，廣受大眾所喜愛。分類為椰奶清補涼、沙冰清補涼、椰汁清補涼。

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