生產(chǎn)上主要通過(guò)在飼糧中添加抗生素和氧化鋅來(lái)抑制腹瀉，提高仔豬的生長(zhǎng)性能。然而抗生素長(zhǎng)期使用會(huì)引起藥物殘留、環(huán)境污染和細(xì)菌耐藥性等問(wèn)題。同樣，長(zhǎng)期使用氧化鋅會(huì)引起畜禽糞便的重金屬污染。百里香酚和香芹酚是從天然牛至中提取的一種植物精油，研究發(fā)現(xiàn)百里香酚和香芹酚可提高仔豬的生長(zhǎng)性能、抑制有害菌群繁殖。

百里香酚和香芹酚替代抗生素和氧化鋅對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和腹瀉頻率的影響

飼糧中添加植物精油(主要成分香芹酚、百里香酚)可顯著提高仔豬的平均日增重和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率，降低料重比。此外，還有研究發(fā)現(xiàn)百里香酚和香芹酚能有效控制大腸桿菌O157 : H7的增殖，緩解由脂多糖(LPS)引起的仔豬斷奶應(yīng)激，抑制炎性細(xì)胞因子合成。

百里香酚和香芹酚替代抗生素和氧化鋅對(duì)斷奶仔豬腸道形態(tài)的影響

腸道絨毛高度、隱窩深度和絨毛高度/隱窩深度是衡量腸道健康和腸道完整性的重要指標(biāo)。斷奶應(yīng)激會(huì)破壞腸道的黏膜形態(tài)，降低絨毛高度，影響仔豬的生長(zhǎng)性能。腸道絨毛萎縮的主要原因是細(xì)胞凋亡率或程序性死亡增加和更新率降低。

百里香酚和香芹酚替代抗生素和氧化鋅對(duì)斷奶仔豬十二指腸、空腸、回腸形態(tài)均無(wú)顯著影響，說(shuō)明百里香酚和香芹酚在改善仔豬腸道健康上與抗生素和氧化鋅的效果相似。飼糧中添加百里香酚和香芹酚可顯著提高仔豬空腸、回腸的絨毛高度和空腸的絨毛高度/隱窩深度。

另外，百里香酚和香芹酚可能通過(guò)調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)降低有害細(xì)菌對(duì)腸道黏膜的損傷。研究表明大腸桿菌等有害菌會(huì)破壞仔豬腸道結(jié)構(gòu)，降低仔豬腸道的絨毛高度。同時(shí)，百里香酚和香芹酚能夠有效抑制大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等有害菌的增殖，對(duì)腸道菌群產(chǎn)生積極的調(diào)節(jié)作用。

黃金水果飼料精油香芹酚與百里香酚比例在２：１，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)這個(gè)比例抗菌效果突出。