沸騰式

1、加熱方式：內分三個箱：冷水箱、煮水箱、儲水箱，冷水箱和供應開水的儲水箱不互通

，只有煮水箱中的水達到100度完全沸騰時，大量的蒸汽將沸騰水噴入儲水箱中水龍才能出水，這樣就徹底杜絕了陰陽水，生熟水徹底分離，而且只經一次沸騰。

首沸時間約需5-6鐘，之后連續供水。

3、 采用高低功率雙加熱管，高功率加熱（在煮水箱內），低功率保溫（在儲水箱內，保溫溫度在90度左右），兩條管不會同時工作，這樣既能保障加熱速度，又能在保溫時節電。

4、此開水器進水口在開水器側面，在背面有一個排氣閥，將多余的蒸汽溢出。

5.嚴格地說，沸騰式開水器是市場上供應純100度開水 主流的機型，國內大部分大學和醫院都是用此類機型。

6.缺點：由于水溫比一般開水器高，在水垢大的地區對維護要求比較高，需及時清理水垢，否則容易導致失靈。