泡椒豬皮高溫殺菌鍋，麻辣休閑食品滅菌鍋泡椒豬皮是用豬皮、泡椒制作的一道家常菜。豬皮屬于性涼的食材，對(duì)于滋陰補(bǔ)虛有很好的功效。食用豬皮能夠養(yǎng)血益氣，對(duì)于補(bǔ)血、活血有很好的作用。還有泡椒雞爪等都是很好吃的，追劇必備零食。像這種休閑類小食品都是經(jīng)過了高溫殺菌之后的，因?yàn)檫@樣才能殺掉食品里面的對(duì)人身體有害的大腸桿菌等細(xì)菌，阻隔氧氣，能更好的延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

泡椒豬皮高溫殺菌鍋說(shuō)起燒雞來(lái)，人們會(huì)自然而然想起全國(guó)比較出名的道口燒雞、德州扒雞等，其實(shí)現(xiàn)在在超市里也能買到這些聞名全國(guó)的燒雞品牌。大部分都是經(jīng)過真空包裝然后再進(jìn)行高溫滅菌的熟食，因?yàn)楝F(xiàn)在這些燒雞等熟食經(jīng)過高溫滅菌后都可以保存半年甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。所以方便了人們?nèi)粘?duì)美食的需求，那他們是用什么設(shè)備來(lái)進(jìn)行處理能保存這么長(zhǎng)時(shí)間的呢？一般熟食店或者食品廠都是用麻辣休閑食品滅菌鍋來(lái)進(jìn)行滅菌的，而且用處廣泛，不僅可以殺菌燒雞，還能對(duì)其他熟食、飲料、豆制品，乳制品等也能進(jìn)行殺菌。

麻辣休閑食品滅菌鍋一般食品在冬天的時(shí)候能夠放置7天左右，但是在夏天就放置1天左右可能就變質(zhì)了。因?yàn)槎焯炖洌?xì)菌繁殖慢，所以到變質(zhì)的時(shí)間相對(duì)夏天來(lái)說(shuō)就慢一下。如果你的產(chǎn)品不進(jìn)行真空包裝也不進(jìn)行高溫殺菌，保質(zhì)期短這樣就明顯的限制了你的食品的銷售量和銷售渠道，只能散裝賣，不能大型生產(chǎn)進(jìn)入商超等地方。公司要發(fā)展，必然需要擴(kuò)大生產(chǎn)，必然得需要走高溫殺菌這一塊。才能有效延長(zhǎng)保質(zhì)期，更好的發(fā)展。