鹵雞用夾層鍋，立式蒸汽鹵煮鍋現(xiàn)在臨近八月十五，更多的客戶來采購(gòu)或者更換設(shè)備來進(jìn)行食品的加工。一般用來鹵煮的夾層鍋，我們都建議客戶使用立式的，因?yàn)辂u雞鹵鴨鹵牛羊肉的食品廠大多數(shù)都是用他們獨(dú)特的鹵湯來制作，一般來說長(zhǎng)時(shí)間是不需要更換的，只需要把鹵好的產(chǎn)品撈出來就行。這樣給客戶做的鹵雞用夾層鍋就用立式的就可以，可以給客戶保留出料口或者有的客戶不需要加出料口。加熱方式?jīng)]有要求，主要是看客戶那邊的要求，有電加熱的，蒸汽加熱的，都沒有也可以用燃?xì)饧訜岬摹?

鹵雞用夾層鍋廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。鹵雞用夾層鍋同時(shí)也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工，立式蒸汽鹵煮鍋是食品加工提高質(zhì)量，縮短時(shí)間，改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。


立式蒸汽鹵煮鍋可用于燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等），醬油等食品行業(yè)。立式蒸汽鹵煮鍋具有耐高溫、耐腐蝕、蒸汽鹵鍋生產(chǎn)能力強(qiáng)、不用蒸汽加熱等優(yōu)點(diǎn)，廣泛用于醫(yī)藥、優(yōu)質(zhì)電加熱夾層鍋飲料、化工、顏料、樹脂、科研等工業(yè)部門。

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