CCTV-10《我愛發明》告訴你全自動烙饃機如何三步成饃

烙饃、烙餅作為北方地區一日三餐不可缺少的主食，已有2000多年的歷史。它采用面粉加水和成柔軟的面團，搟成薄薄的圓形面餅，放在鐵鏊子上用火烙（焙或烤）熟后，即可食用。發明人王朝民設計的全自動烙饃機可以實現折面劑、搟饃坯、熟化等工序自動化生產，將和好的面團放入面斗里，自動投料、分切面劑，

當面劑被輸送到成型模具中間位置時，被壓制成圓形饃坯，然后進入熟化機構進行熟化，數秒鐘就完成了整個烙饃制作工藝，高效、快捷。

高效全自動烙饃機?簡介

全自動烙饃機，極大地減少了手工烙饃的制作時間和勞動強度，使產量大大提高,操作簡單快捷，安全無污染，生產的烙饃外形一致、色澤和口感比手工有更上一層。通過自動投料、自動分切、自動成型、自動輸送、自動熟化，省去人工折劑、搟餅、焙熟、翻饃的麻煩。

該設備分為三種型號：

YPX-300型全自動烙饃機可以生產直徑25厘米以下的烙饃，適合河南、安徽西部、西北、河北及東北地區的居民消費。

YPX-360型全自動烙饃機可以生產直徑30厘米以下的烙饃，適合山東、安徽部分地區的居民消費。·

YPX-400型全自動烙饃機可以生產直徑35厘米以下的烙饃，適合江蘇徐州地區的居民消費。

突出特點在于：

1.自動化程度高：整機采用智能控制，自由設定溫度，且溫度控制均恒、靈敏。

2.生產效率高：每小時可生產500-1200張成品烙饃，比人工效率提高10倍以上。

3.生產用人少：1人即可操作生產，節省大量人工，降低生產成本。

4.生產速度快：從投料、分切、成型、熟化等整個工藝流程，僅需數秒時間。

5.烙饃外形好：該設備制作的烙饃大小一致，厚薄均勻，外形千萬張如一張。

6.口感質量好：同比手工制作的烙饃色澤圓潤，糊花均勻，面香口感好、耐儲存。

7.生產品種多：可生產烙饃、烙餅、單餅、薄餅、春餅、鴨餅、餅絲、燴餅、蔥油餅等幾十種餅類制品。

隨著餐飲業經營成本不斷上升，眾多餐飲老板考慮如何以創新經營來吸引顧客；將烙饃機設置在前廳，各種特色餅類配上特色招牌菜，將成為餐飲行業的一大亮點。烤鴨店在全國各地不計其數，每個烤鴨店每天賣1000只烤鴨，就需要配送10000張鴨餅，至少需要10多名員工才能滿足供應，用烙饃機生產鴨餅，1臺設備1人操作即可滿足需求。

專業經營烙饃項目，投資小，利潤大，定量包裝成袋配送到超市、飯店，既方便了居民、飯店，又實現了創業致富。該設備1人即可操作，速度快，產量大，省工省時，恒溫熟化、糊花均勻，面香味濃、耐儲存。